（１）本日のカルチャーはありません。

（２）参院選が公示されました。しかし、参院と衆院の役割はなんだろうか。衆院は多数決で政治を決めていいと思うが、本来、参院は良識の府であるべき。私の持論であるＡ土俵、Ｂ土俵のコミュニテイー論では、Ａ土俵の代表が衆院、Ｂ土俵の代表が参院なのだが・・・。そして今は、Ａ土俵の中にＢ土俵が包含されているため、参院も衆院のｺﾋﾟｰ版のようになっている。そこで政治は、もっと長いスパンで、そして世界の混迷も見据えて考えて欲しいものだが・・・。ＨＵ

　“アイスプラント”という近未来野菜をご存知ですか？
一昨日のこと、自分で栽培しているという知人よりいただき初めて食してみました。今まで味わった事のない歯ざわりと味でした。
プチプチとはじける食感から“プッチーナ”とも名づけられた野菜で、ほんのりとした塩味が特徴です。茎や葉の表面にみられるキラキラ輝く粒にミネラル分が多く含まれているそうです。βカロテンもたっぷり、無農薬栽培なので安心。。。いいことばかりです。
サラダにそのまま、或いは熱を加えても美味しく食べられます。
レストランでは、最近、クレソンの代役を務めているそうですが、脇役とは言え、引き立て役として、無くてはならない健気な野菜なんですね。