（１）本日のカルチャーは日舞、物づくり、です。

（２）健康体操の先生が転んで怪我をしたとのこと。私は毎週木曜日、松戸にある
　　　社交ダンスの教室に通っているが、その先生も転んで怪我をしたとのこと。私も８０歳
　　　を過ぎ、転びやすくなったような気がする。日々の生活で十分に気を付けたい。ＨＵ

　“アイスプラント”という近未来野菜をご存知ですか？
一昨日のこと、自分で栽培しているという知人よりいただき初めて食してみました。今まで味わった事のない歯ざわりと味でした。
プチプチとはじける食感から“プッチーナ”とも名づけられた野菜で、ほんのりとした塩味が特徴です。茎や葉の表面にみられるキラキラ輝く粒にミネラル分が多く含まれているそうです。βカロテンもたっぷり、無農薬栽培なので安心。。。いいことばかりです。
サラダにそのまま、或いは熱を加えても美味しく食べられます。
レストランでは、最近、クレソンの代役を務めているそうですが、脇役とは言え、引き立て役として、無くてはならない健気な野菜なんですね。