（１）本日のカルチャーは書道、日本舞踊です。

（２）妻の従妹が亡くなり、妻は朝早く伊豆に向かった。私も妻も実母は既に他界している。だんだんと我が身が不安になってくるこの頃である。この不安定な天気、またこれから始まる酷暑。しかし、何もしないわけにはいかない。可能な範囲で動き続けるしかない。数日前、妻の誕生日を某店で祝った。まだ、妻が伊豆まで行ける現状に幸せを感じる。ＨＵ

　“アイスプラント”という近未来野菜をご存知ですか？
一昨日のこと、自分で栽培しているという知人よりいただき初めて食してみました。今まで味わった事のない歯ざわりと味でした。
プチプチとはじける食感から“プッチーナ”とも名づけられた野菜で、ほんのりとした塩味が特徴です。茎や葉の表面にみられるキラキラ輝く粒にミネラル分が多く含まれているそうです。βカロテンもたっぷり、無農薬栽培なので安心。。。いいことばかりです。
サラダにそのまま、或いは熱を加えても美味しく食べられます。
レストランでは、最近、クレソンの代役を務めているそうですが、脇役とは言え、引き立て役として、無くてはならない健気な野菜なんですね。