（１）本日のカルチャーは気功太極拳です。

（２）本日の気功太極拳は八木北小学校で行う予定でしたが、急遽、南福祉会館で行うことにしました。体育館は寒くて冷蔵庫の中で行うようだったからです。暖房もあるんですが、上から温まってくるので、下まで温かくなるのは、稽古が終わる頃なので、暖房は他のサークルも使っていないようです。たまたま福祉会館が空いていて良かったです。高齢者が多いので、身体に良い選択をして、コーデイネーターを続けていきたいと思います。ＨＵ

　“アイスプラント”という近未来野菜をご存知ですか？
一昨日のこと、自分で栽培しているという知人よりいただき初めて食してみました。今まで味わった事のない歯ざわりと味でした。
プチプチとはじける食感から“プッチーナ”とも名づけられた野菜で、ほんのりとした塩味が特徴です。茎や葉の表面にみられるキラキラ輝く粒にミネラル分が多く含まれているそうです。βカロテンもたっぷり、無農薬栽培なので安心。。。いいことばかりです。
サラダにそのまま、或いは熱を加えても美味しく食べられます。
レストランでは、最近、クレソンの代役を務めているそうですが、脇役とは言え、引き立て役として、無くてはならない健気な野菜なんですね。